اسم الصفحة

الألياف الغذائية

الكوسا ودورها في خفض الكوليسترول.. ألياف تعمل كـ«الإسفنجة» داخل الأمعاء

كتبت: د/ سارة غنيم مع التقدم في العمر، تزداد أهمية التحكم في مستويات الدهون في الدم للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ولا سيما مع تباطؤ بعض عمليات الأيض وارتفاع احتمالات تراكم الدهون داخل الشرايين. وتُعد الكوسا من الخضراوات المناسبة…

5 أطعمة غنية بالألياف تعزز صحة القولون وتحسن عملية الهضم

يُعد الحفاظ على صحة القولون والجهاز الهضمي أحد الركائز الأساسية للتمتع بصحة جيدة والوقاية من العديد من المشكلات الهضمية، بدءًا من الإمساك واضطرابات الأمعاء وصولًا إلى المضاعفات الأكثر تعقيدًا. ويؤكد خبراء التغذية أن اتباع نظام غذائي غني…

خبز القمح الكامل والتحكم في سكر الدم: ما الذي يجب معرفته لمرضى السكري؟

اختيار نوع الخبز المناسب ليس بالأمر البسيط لمرضى السكري، إذ تلعب جودة الدقيق وكمية الألياف وطريقة التحضير دورًا حاسمًا في تأثيره على مستويات السكر في الدم. ويُعد خبز القمح الكامل من الخيارات الموصى بها من قبل خبراء التغذية لما يحتويه من…