الصحة الغذائية

كتبت: د/سارة غنيم رغم أن تجميد الأطعمة يُعد من أكثر الوسائل شيوعًا للحفاظ على الطعام وتقليل الهدر، فإن خبراء التغذية وسلامة الغذاء يحذرون من أن بعض الأطعمة تفقد قيمتها الغذائية وجودتها عند وضعها في الفريزر، بينما قد يتحول بعضها إلى مصدر…

كتبت – سارة غنيم الفواكه الصيفية قليلة السكر: الخيار الأمثل للصحة من الحقائق الثابتة أن تناول الفواكه بانتظام يعود بفوائد كبيرة على أجسامنا. من وجهة نظر تغذوية، تتكون الفواكه بشكل أساسي من الماء (80٪ -95٪)، والكربوهيدرات (5-15٪)،…