عبد الله منتصر
أثرت الأزمة الاقتصادية علي كثير من البلدان حول العالم، فيما كانت بعض الشركات العالمية قدمت طلبا يصرح لهم تسويق مسحوق منزوع الدهن جزئيا، يتم استخلاصه من الصراصير حيث يمكنهم من استخدامه في انواع متعددة من الأطعمة.
هذا وقد وافقت اسبانيا بتسويق طعام جديد في الرابع من الشهر الجاري يتيح استخدام مسحوق صراصير الليل، حسبما نشرت البيان نقلا عن موقع اخبار اسبانيا، موضحا بأن هذه الطريقه تعطي الفرصة شراء وبيع مسحوق صراصير الليل منزوع الدهن جزئيا “بتصريح رسمي صحي”، وانه بعد صدور القانون في الجريدة الرسمية سوف يصبح تداول مسحوق الصراصير رسميا وساري المفعول.
الجدير بالذكر ان شركة “Cricket One Co. Ltd” هي التي قدمت الفكرة في يوليو 2019، لتصرح “هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA)” اخيرا، بأن هذا الطعام المصنوع من صراصير الليل آمن في الاستخدامات مثل “دقيق الخبز واللفائف متعددة الحبوب والبسكويت وأعواد الخبز وألواح الحبوب والبسكويت والمكرونة والصلصات والبيتزا” وفي مختلف المقبلات مثل البطاطس المقلية..
