سكر الدم

يُعد الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم من أهم عوامل الوقاية من اضطرابات التمثيل الغذائي، خاصة خلال فصل الصيف، حيث يزداد الإقبال على الفواكه والوجبات الخفيفة. ويؤكد خبراء التغذية أن اختيار الأطعمة وفقًا لمؤشرها الجلايسيمي يمكن أن…

على الرغم من أن الكثيرين يركزون على تجنب الحلويات للحفاظ على مستويات سكر الدم، فإن بعض الأطعمة الشائعة التي تُصنف عادة ضمن الخيارات الصحية قد تسبب ارتفاعات جلايسيمية مماثلة لتلك الناتجة عن السكريات المكررة. وتشمل هذه الأطعمة الخبز والأرز…