بذور الشيا.. غذاء طبيعي قد يساعد في خفض ضغط الدم
تزداد شعبية بذور الشيا حول العالم باعتبارها من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو بعض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب.
وتستخرج بذور الشيا من نبات سالفيا هيسبانيكا الذي يعود موطنه الأصلي إلى أمريكا الوسطى.
ومع مرور الوقت، أصبحت هذه البذور جزءًا من الأنظمة الغذائية في العديد من دول العالم، حيث تُستخدم في الزبادي والحبوب والعصائر، وكذلك في العديد من الوصفات الحلوة والمالحة، نظرًا لمذاقها الخفيف وقيمتها الغذائية العالية.
نتائج دراسات حديثة
تشير تحليلات علمية حديثة نُشرت عام 2025 إلى أن تناول بذور الشيا بشكل يومي قد يساهم في المساعدة على تنظيم ضغط الدم.
وأوضحت الدراسات أن البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن ويصابون بالسكري من النوع الثاني أو بارتفاع ضغط الدم،
والذين تناولوا ما بين ملعقتين إلى أربع ملاعق كبيرة يوميًا من بذور الشيا، سجلوا انخفاضًا متوسطًا في ضغط الدم الانقباضي يتراوح بين 3 إلى 7 مليمترات زئبق.
ومع ذلك، يؤكد الخبراء أن بذور الشيا ليست علاجًا سحريًا لارتفاع ضغط الدم، إذ إن تأثيرها يكون محدودًا في حال غياب نمط حياة صحي يشمل النشاط البدني المنتظم والتغذية المتوازنة.
كما لا يمكن اعتبارها بديلًا عن العلاج الدوائي الذي يقرره الطبيب المختص.
لماذا قد تفيد بذور الشيا مرضى الضغط؟
ترتبط الفوائد المحتملة لبذور الشيا بمجموعة من العناصر الغذائية التي تحتوي عليها، من أبرزها أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تساعد في تقليل التهابات الأوعية الدموية والحد من تراكم اللويحات داخل الشرايين، ما قد يساهم في إبطاء تصلب الشرايين.
كما تحتوي بذور الشيا على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهي عناصر تلعب دورًا في استرخاء العضلات وتحسين تدفق الدم.
إضافة إلى ذلك، تعد هذه البذور مصدرًا غنيًا بـ مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الأوعية الدموية من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
الكمية الموصى بها وطريقة الاستهلاك
تشير معظم الدراسات إلى أن الكمية المناسبة تتراوح بين ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة يوميًا، مع إمكانية ملاحظة النتائج بعد فترة تتراوح بين ثمانية إلى اثني عشر أسبوعًا من الاستهلاك المنتظم.
ويرى بعض الباحثين أن بذور الشيا المطحونة قد تمنح الجسم قدرة أفضل على امتصاص العناصر الغذائية مقارنة بالبذور الكاملة، بينما لا تزال الدراسات مستمرة حول فوائد نقعها قبل الاستهلاك.
ونظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، يُنصح بالبدء بكميات صغيرة مثل ملعقة صغيرة يوميًا، ثم زيادة الكمية تدريجيًا لتجنب أي اضطرابات في الجهاز الهضمي.
وفي جميع الأحوال، ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو يتناولون أدوية بانتظام باستشارة الطبيب قبل إدخال بذور الشيا بكميات كبيرة إلى النظام الغذائي.
اقرأ أيضا:
انخفاض الضغط مشكلة تؤثر على كثير من الناس.. كيف تتعرف على الأعراض وتحسين حالتك الصحية بخطوات بسيطة
